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带子的做法
更新时间:2024-05-30 05:16:24

  1、材料:带子四个、蒜4掰、葱适量、辣椒适量、粉丝一扎、盐、生抽适量。

  2、将市场上买回来的新鲜带子洗净。

  3、带子上抹上黄酒,腌上15分钟左右。

  4、在腌的过程中,将蒜通过压蒜器压为蒜蓉,加入一点点的盐、生抽。

  5、将做好的蒜蓉放在带子的上面,一般为了留住蒸出来的鲜美的汤汁,我会在下面铺上一层粉丝,加大火蒸8~10分钟。

  6、出锅时撒上葱花,烧好的油淋上,香喷喷的蒜蓉带子就ok了。

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