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怎样爆肉丝
更新时间:2024-05-31 00:10:18

材料:瘦肉100克、盐适量、生抽适量、胡椒粉适量、香油适量、淀粉适量。

步骤:

1、按照肉的纹路将肉切丝;

2、加入盐、生抽、胡椒粉,充分抓匀,腌制肉丝;

3、加入淀粉将其抓匀;

4、加入香油将其搅拌顺滑;

5、将锅烧热,热锅冷油,油烧到七成热;

6、下入肉丝,迅速划散开,翻炒均匀即可。

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